JADWAL KURSUS FROZEN FOOD KELAS KHUSUS DI JAKARTA PRIVATE TERBATAS PROGRAM BULAN JANUARI TGL 26-30 2015. SILAHKAN DAFTAR

Bisnis frozen food  dengan modal kecil , Bisakah  ?. Yuyun Anwar , penulis buku kuliner dan praktisi pangan  mengupas tuntas bisnis aneka frozen food dimulai dengan modal kecil. Tak hanya memberikan resep paten frozen food popular tapi juga mengenalkan teknik adukan cepat rantai dingin  sehingga adonan ekonomis dan praktis. Bahkan cara mengemas dan mengawetkan produk frozen food juga diajarkan secara detail. Kelas workshop sangat cocok untuk anda peminat usaha sebagai inspirasi usaha sekaligus solusi.

Materi yang diajarkan :

1. Mengenal pasar frozen food dari modern sampai tradisional market

2. Strategi memulai usaha memulai frozen food modal kecil

3. Mengenal teknik coating food,  pengawetan, rantai dingin adukan cepat  dan penyimpanan frozen food (diajarkan khusus oleh yuyun anwar)

4. Teknik produksi yang baik

5. Analisa Usaha

6. Praktek bersama dengan resep paten *:

1.  membuat tepung coating instan , tidak perlu telur lagi

2. Nugget ayam praktis (tanpa dikukus), langsung cetak tanpa waste dengan aneka bentuk cetakan.

3. Kaki Naga Ayam

4. Bento Chicken roll

5. Udang tepung roti (Breaded shrimp) diajarkan teknik stretching, menarik udang agar panjang dan terlihat besar

6. Nuget Ikan Bentuk Es Krim (diajarkan teknik gelling set oleh ibu yuyun anwar)

BERMINAT SEGERA SMS KE 08176456368, PENDAFTARAN SANGAT TERBATAS. SEGERA AMBIL TANGGALNYA YA
PERMINTAAN RESEP DI LUAR YANG DITETAPKAN BISA DI UP DATE, SESUAI DENGAN RENCANA USAHA YANG ANDA RENCANAKAN