WORKSHOP BISNIS JAMUR TIRAM OLAHAN DALAM KEMASAN-SOLUSI MENINGKATKAN NILAI-JADWAL WORKSHOP DESEMBER 2011

JADWAL DESEMBER - SURABAYA : YUYUN & TRISTAR CULINARY INSTITUTE, SPECIAL CLASS ONE DAY WORKSHOP : BISNIS OLAHAN ANEKA JAMUR TIRAM, SOLUSI MENAMBAH NILAI JUAL JAMUR. Materi : membedah potensi usaha olahan jamur, mengawetkan jamur, mengenal bahan baku sampai design kemasan. Dapatkan aneka resep usaha jamur krispi, nuget ekonomis jamur, sate vegetarian, abon sampai burger vegetarian. Memperkenalkan teknik emulsi untuk mengikat adonan tanpa telur dan susu yang sangat dihindari oleh kelompok vegetarian. Tanggal 7 Desember 2011. Segera daftar di Tristar institute surabaya.